|
Aspect olfactif : Le nez est agréable et rafraîchissant. Nez d'agrumes et fruits secs: bananes séchées et terroir minéral : pierre à fusil.
Aspect gustatif : La bouche est fraîche, gourmande et tonique dès les premiers instants. Le côté frais et tonique est apporté grâce à un bel aromatique agrumes, pamplemousse. Nous avons un milieu de bouche très original avec un côté épice, anis. Une fin de bouche vive. Aspect visuel Ce vin a une jolie robe jaune clair. Il est Limpide, brillant, tonique.
Conclusion : Voilà un petit chablis frais et désaltérant, conforme en tout point au millésime 2007, qui fût un millésime placé sous la vivacité et la simplicité. Depuis plusieurs années, on retrouve dans ce petit chablis des épices végétales: fenouil, anis, etc... ce qui donne une vraie personnalité à cette cuvée.
Accords mets : Fruits de mer et crustacés · Poissons · Tartare de poissons
Température : de 10 à 11 °C
Idée gourmande : Oursinade, Carpaccio de St Jacques, Saumon au fenouil.
conditionnement: bouteille de 75 cl
Disponible en carton de 6 bouteilles
|
Sucres aromatisés
