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Cépage : Pinot noir
Robe : Vin limpide et brillant, très belle couleur d’un beau rose assez intense aux reflets framboisés.
Nez : déjà très ouvert et très fruité. Les arômes de
petits fruits rouges, de grenadine, de violette, de rose, de pivoines
s’enchaînent avec délice. C’est un nez complexe qui ne va cesser
d’évoluer.
Bouche : belle attaque franche, de la matière et du gras, très belle longueur. Vin très bien équilibré.
C’est un grand rosé pour la gastronomie
Accompagnera à merveille les salaisons, les grillades, les viandes
blanches, certains poissons, les terrines de légumes, et surtout les
plats méditerranéens (tagines) et même les desserts à base de fruits
rouges ou blancs.
Température de dégustation : 12 °
Conditionnement : Le carton de 6 bouteilles
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Sucres aromatisés
